COLD ROOM CUSTOM GEA BJTI COLD STORAGE, JASA PEMBUATAN COLD STORAGE, DI SORONG

Design terbaik dari PT. BJTI yang menghadirkan unit Kastorit, kami melayani penjualan di seluruh Indonesia.Untuk menghasilkan produk fresh dan energi awet, kecuali temperatur yang presisi, kelembaban  juga mengendalikan peranan penting. Produk mudah membusuk (tanaman buah, sayur-sayuran, jamur,tanaman hias, tanaman obat), fresh meat,produk hasil laut, kudapan manis dan sebagainya yang mendapatkan temperatur pas tetapi dengan kelembaban rendah (< 40% RH) akan membuat produk hortikultura kencang layu, ikan segar, daging dan bakery menjadi kering, berakibat tidak memiliki energi tarik jual.Jika Anda akan membutuhkan Konsultasikanlah kepada PT. Bangkit Jaya Teknik untuk mendapat spesifikasi unit yang ideal dengan kompetitif. Cold storage adalah suatu ruangan yang dirancang sedemikian rupa supaya bisa mempertahankan tahapan temperatur tertentu. Ruang penyimpanan ini dijadikan dengan tujuan untuk menyimpan bermacam-macam produk bahan makanan dan lain sebagainya supaya kesegarannya bisa bertahan lebih lama.Penyimpanan khusus ini pada lazimnya dijadikan menurut keperluan spesifik dan luas bangunan yang tersedia di lokasi. Dengan mengembangkan luas bangunan yang dapat dijadikan pada lokasi juga bertujuan supaya pembuatan cold storage bisa memenuhi keperluan. Lazimnya pembuatan storage ini diawali dari informasi lapangan lokasi guna memutuskan bahwa seluruh keperluan penyimpanan beku hal yang demikian bisa diakomodasi di lokasi.

JENIS COLD ROOM DAN FUNGSINYA

Frozen storage ini memiliki setidaknya 4 ragam antara lain 1. chilled room,  2. freezer room, 3. blast freezer dan 4. blast chiller. 2 type pertama lazimnya dijadikan untuk penyimpanan produk yang membutuhkan keadaan temperatur tertentu, sementara blast freezer dan blast chiller lebih dialamatkan untuk mendinginkan produk lantas dan menaruhnya dalam tahapan temperatur tertentu.

THAWING ROOM Ragam chilled room lazimnya memiliki kesanggupan untuk situasi temperatur low temp. dari +1°C hingga +7°C. Chilled room seperti ini banyak digunakan untuk menaruh bahan fresh food seumpama sayur-mayur, buah-buahan serta bahan makanan lain yang mempunyai energi bendung kesejukan < 2 bulan (60 hari).

Kecuali itu, Thawing Room juga dapat diaplikasikan pada chilled room ini menerapkan  setelan  temperature +10 °C untuk meningkatkan temperature produk segar tersebut sebelum masuk ke cara kerja pengolahan.

RUANGAN BEKUKeadaan suhu yang ada  freezer room ada pada range temperatur -15°C sampai -20°C. Suhu rendah itu, produk yang biasanya disimpan merupakan daging, susu, ikan, keju dan lain sebagainya yang membutuhkan temperatur pada suhu beku.

UNIT PENDINGINAN CEPAT Untuk mendinginkan produk yang telah selesai diproses dalam tempo cepat, maka blast chiller lebih biasa digunakan. Media penyimpanan ini memiliki kesanggupan pendinginan temperatur antara +1°C – +4°C.

BLAST FREEZER ROOM Storage ini banyak digunakan pada industri pengolahan makanan dengan kesanggupannya mendinginkan produk secara berkisar 4 hingga 5 jam saja. Makanan beku dan makanan olahan dapat disimpan pada suhu -20°C sampai dengan -35 °C. Selain halnya untuk menaruh produkk makanan, blast freezer juga blast chiller difungsikan untuk mencegah pertumbuhan kuman, menjaga cita rasa, kandungan gizi dan kualitas produk serta mengurangi tingkat kadar air pada produk agar supaya lebih awet. Namun demikian, bahan produk hal yang demikian diletakkan pada kamar yang cocok karenanya mutu produk bisa meningkat. Dapat disimpulkan bahwa fungsi dari keempat jenis media penyimpanan di atas sama-sama menaruh produk atau stok dalam keadaan suhu tertentu supaya terjaga kualitasnya.Untuk keadaan yang disesuaikan dengan standar operasi perusahaan yang bagus, maka kualitas stok serta pendistribusian produk menjadi lebih maksimal. Note : Cold Chain adalah Rantai dingin yang mengacu pada pengelolaan suhu produk yang mudah rusak (perishable) untuk menjaga kualitas dan keamanan dari titik asal melalui rantai distribusi hingga ke tangan konsumen / end user.

Dengan model penyimpanan yang diberikan, karenanya bidang usaha  yang banyak menerapkan media penyimpanan ini merupakan perusahaan bidang industri es, perikanan, daging, buah, sayur-sayuran, pengusaha hortikultura, produk segar yang lain, hingga ke bidang industri farmasi dan obat herbal. Temukan COLD ROOM CUSTOM GEA BJTI COLD STORAGE, JASA PEMBUATAN COLD STORAGE,  DI SORONG hanya ada di PT. BANGKIT JAYA TEKNIK INDONESIA